Молочна галузь України: скорочення поголів'я, закриття ферм
Молочна галузь України під загрозою: масове скорочення поголів'я корів та закриття ферм очікуються вже до осені
В Україні вже відбувається поступове скорочення поголів’я корів, а паралельно зростає експорт великої рогатої худоби за кордон. Молочні ферми працюють собі в збиток, і, за прогнозами експертів, почнуть масово закриватися ближче до літа. До осені ж ситуація в галузі може стати критичною.
Про це в розмові з УНІАН повідомила заступниця генеральної директорки Асоціації виробників молока Олена Жупінас.
«Масове скорочення поголів’я та закриття ферм ми побачимо не раніше травня-червня, коли будуть закінчуватися корми 2025 року. При такій високій вартості польових робіт 2026 року фермери приймуть рішення не сіяти кормові культури, а скорочувати поголів’я», – пояснює Жупінас.
Наразі значного скорочення молочних ферм не відбулося, оскільки виробники молока продовжують використовувати старі запаси кормів. Однак, ситуація може швидко змінитися.
«Станом на зараз стан справ в галузі залишається таким же, як і в кінці лютого, до початку війни в Ірані. Але до осені ситуація з виробництвом молока може стати критичною», – зазначає експертка.
Молочарі відчують ефект здорожчання енергоносіїв та добрив, спричинений війною Трампа на Близькому Сході, приблизно за місяць.
«Якщо вже при нинішній ціні кормів, які вирощували, коли дизель був вдвічі дешевшим, і добрива були набагато дешевшими – ціна на молоко від ферм не покриває собівартість його виробництва. Вона виросте на 20-25%, як мінімум», – прогнозує Олена Жупінас.
Більшість фермерів будуть стояти перед складним вибором: ризикувати та залишатися в цьому бізнесі в очікуванні кращих цін на свою продукцію, або ж виходити з нього, додає фахівчиня.
«Ринок готової продукції нам не показує відновлення. Молокопереробні заводи будуть не готові купувати молоко з ще більш високою собівартістю, бо ціни на готову продукцію залишаються низькими через перевиробництво молока в Європі, США», – констатує вона.
Ключові новини молочної промисловості України
- Незадовго до початку війни в Ірані Олена Жупінас в розмові з УНІАН прогнозувала, що внаслідок кризи молочної галузі Україна може втратити до 20% молочних ферм.
- Фермери вже кілька місяців змушені працювати собі в збиток, адже молокопереробні заводи пропонують закупівельні ціни на їхню продукцію нижче собівартості.
- За очікуваннями, криза затягнеться щонайменше до осені.
