Українська картопля в червні дешевша за імпортну: як логістика впливає на ціни й якість овочів
Закордонний овоч можуть транспортувати в Україну цілий місяць
Кандидат сільськогосподарських наук, директор Інституту картоплярства НААН Микола Фурдіг, пояснив, що українська картопля вже в червні буде дешевша за імпортну.
У травні українська молода картопля коштувала майже вдвічі дорожче за імпортну, але переважала за якістю. Фурдіг зазначив, що імпортна картопля не зовсім молода – від копання до споживання в неї проходить тиждень, коли шкірка ще м'яка. Якщо її транспортувати місяць, шкірка жорсткається, і овоч не відповідає показникам молодої картоплі.
Сучасна ринкова картопля в Україні коливається від 100 до 130 гривень за кілограм, що є тепличною продукцією. У середини червня очікується вільна польова картопля, яка буде дешевша за закордонну.
На ринку покупці отримують картоплю з Азербайджану, Узбекистану та інших країн Середньої Азії, де сезон вирощування починається раніше. Через це ціни там залишаються нижчими, хоча логістика додає витрат. Проте це сезонне явище, яке не має суттєвого впливу, оскільки споживачі вважають українську картоплю кращою за якістю.
Ціни на продукти в Україні – останні новини
Молоді овочі борщового набору поступово дешевшають. Цьогорічна картопля від українських виробників за тиждень втратила 20% вартості, а імпортна молода картопля – ще більше, на понад 25%.
Молоду капусту від українських фермерів також ставлять дешевше: за тиждень вона втратив 18% своєї вартості.
