Фрукти з пребіотиками для покращення самопочуття

Які фрукти покращать самопочуття завдяки пребіотикам

Пребіотики — це особливий вид клітковини, який живить корисні бактерії в кишківнику, покращуючи травлення та загальне самопочуття. Найпростіший спосіб отримати їх — вживати фрукти, адже вони не лише смачні, а й багаті на поживні речовини.

Дієтологиня Саманта Кассетті пояснює: коли корисні бактерії в організмі отримують достатньо поживних речовин і різноманітне харчування, це позитивно впливає на травлення, засвоєння корисних речовин, метаболізм, імунітет і навіть настрій.

Пребіотична клітковина не перетравлюється організмом, тому досягає нижніх відділів кишківника, де стає їжею для пробіотиків — живих мікроорганізмів, які там мешкають.

Більшість людей споживають недостатньо клітковини, а отже, і пребіотиків. Хоча добавки можуть бути зручним рішенням, отримувати їх з цільних продуктів набагато корисніше. Адже фрукти містять не лише клітковину, а й інші важливі речовини, які діють у комплексі.

Найбагатшими на пребіотики вважаються листя кульбаби, топінамбур, часник, цибуля-порей і ріпчаста цибуля. Якщо ці продукти не входять до вашого раціону, їх можуть замінити фрукти.

9 фруктів з високим вмістом пребіотиків

Банани

Нестиглі банани містять резистентний крохмаль — вуглевод, схожий за властивостями на клітковину. Ця речовина майже не перетравлюється в тонкому кишківнику, а досягає товстого, де стає їжею для корисних бактерій.

У міру дозрівання бананів резистентний крохмаль перетворюється на цукри, тому найбільшу користь приносять трохи зеленуваті плоди.

Яблука

Яблука багаті на пектин — розчинну клітковину, яка становить близько 30% від загального вмісту клітковини у фрукті. Пектин не розщеплюється в шлунку, а потрапляє до товстого кишківника, де ферментується корисними бактеріями, підтримуючи здорову мікрофлору.

Ця речовина також використовується як натуральний загусник для желе та варення.

Груші

Груші, як і яблука, містять багато пектину та клітковини. Дієтологиня Наталі Ріццо називає їх ефективним способом досягти добової норми клітковини.

Чорниця

Чорниця — одна з найкорисніших ягід завдяки високому вмісту клітковини та поліфенолів, які мають антиоксидантні властивості. Близько 95% поліфенолів досягають нижніх відділів кишківника, де взаємодіють з мікрофлорою, створюючи пребіотичний ефект.

Полуниця

Полуниця також містить клітковину та поліфеноли, які підтримують здоров’я кишківника. Дослідження показують, що пектин у її складі має високий пребіотичний потенціал.

Авокадо

Авокадо — поживний продукт, багатий на пектин і корисні жири. Дослідження підтверджують: люди, які регулярно вживають авокадо, мають більш різноманітний кишковий мікробіом і більше корисних бактерій.

Фініки

Фініки містять багато клітковини та складних вуглеводів, які мають пребіотичні властивості. Однак через високий вміст цукру вони мають виражений солодкий смак.

Нектарини

Нектарини містять найбільше фруктоолігосахаридів — різновиду пребіотичної клітковини — серед усіх фруктів.

Грейпфрути

Перетинки грейпфрутів багаті на пектин, який сприяє зниженню рівня "поганого" холестерину. Щоб отримати максимум користі, рекомендують очищати фрукт і їсти його часточками, як апельсин.