Тост з арахісовим маслом, бананом та корицею для здоров'я

Цей перекус не тільки ідеально поєднується, але й забезпечує величезну користь для вашого організму з кожним укусом

За даними Центрів з контролю та профілактики захворювань (CDC), майже половина дорослих у всьому світі, а це понад 119,9 мільйона людей, страждає на гіпертонію. Видання Eating Well зазначає, що хоча існують різні фактори, які можуть сприяти підвищенню артеріального тиску, дослідження, опубліковані в AHA Journals, показують, що люди з надмірною вагою можуть мати вищий ризик.

Високий артеріальний тиск також значно збільшує ризик розвитку серцевих захворювань та інсульту. З огляду на ці статистичні дані, надзвичайно важливо проявляти ініціативу, вносячи невеликі та прості зміни, які можуть мати значний вплив на ваше здоров'я.

Один із найпростіших способів зробити це – перейти на дієту, що корисна для серця, яка включає перекуси, що сприяють як здоровому артеріальному тиску, так і контролю ваги. Експерти вказують, що серед безлічі варіантів, найкращим перекусом для схуднення при підвищеному артеріальному тиску є тост з арахісовим маслом, бананом і корицею.

Дієтологиня Джесіка Бол стверджує, що поживні речовини в цій динамічній комбінації не тільки ідеально поєднуються між собою, але й забезпечують величезну користь для вашого організму з кожним укусом. Вона додала, що як дієтологиня та зайнята мати двох дітей, вона щодня їсть такий тост не тільки через його зручність, а й через корисність.

«Поєднання банана, арахісового масла та цільнозернового тосту – це чудова закуска, оскільки вона забезпечує білок, вуглеводи, багаті на клітковину, та здорові жири, що допомагає підтримувати стабільний рівень цукру в крові, надає енергії та забезпечує відчуття ситості», — поділився Рахаф Аль Бочі.

Ця проста закуска є чудовим джерелом низки поживних речовин. Ось декілька з них, на які варто звернути увагу:

Джерело калію

• Якщо ви чули про калій, то, ймовірно, чули й про банани в одному реченні. Це тому, що банани – одне з найвідоміших джерел калію, важливого електроліту, необхідного для підтримання рівноваги рідини в організмі.
• Насправді калій працює у тандемі з іншим електролітом – натрієм. Як розповів National Institutes of Health, калій діє всередині клітин, регулюючи рідини, тоді як натрій діє поза клітинами, допомагаючи регулювати артеріальний тиск та забезпечуючи рівномірну роботу серця.
• U.S Department of Agriculture зауважує, що один банан середнього розміру забезпечує близько 9% добової норми споживання калію.

Багатий на білок

• У статті наголошується, що 2 столові ложки арахісового масла містять близько 7 грамів білка, 12 грамів ненасичених жирів та 2 грами клітковини, що забезпечує відчуття ситості.
• Доведено, що ця трійця поживних речовин, що міститься в арахісі (та інших горіхах), потенційно сприяє схудненню. Крім того, така комбінація забезпечує відчуття ситості, тобто після вживання ви почуваєтеся ситими і рідше піддаєтеся спокусі перекусити.
• Проте слід бути уважним до вибору арахісового масла. Хоча натуральне арахісове масло містить дуже мало доданого цукру та натрію, зараз на ринку є безліч варіантів, які не мають такого ж поживного складу. Аль Бочі рекомендує обирати арахісове масло, яке є «натуральним» і не містить доданого цукру.

Містить цільнозернові продукти

• На відміну від збагачених або рафінованих аналогів, цільнозернові продукти містять висівки, зародок і ендосперм пшениці. Такий склад цільнозернових продуктів – зокрема цільнозернового хліба – забезпечує організм клітковиною, що може сприяти зниженню ваги та зміцненню здоров’я серця.
• Дослідження показують, що заміна рафінованих зернових на цільнозернові може призвести до зниження відсотка жиру в організмі та поліпшення рівнів холестерину й цукру в крові, тим самим зменшуючи ризик кардіометаболічних захворювань.
• «Іноді в хлібобулочних виробах можуть бути приховані [додані] цукри та сіль, тому обирайте продукти, які містять 5% або менше від денної норми споживання натрію та цукру», — радить Бочі.
• Крім того, намагайтеся обирати хліб, який містить щонайменше 2 грами харчових волокон та 4 або більше грамів білка на скибочку.

Як покращити ваш перекус

Щоб зробити перекус ще більш поживним та ситним, можна додати додаткові інгредієнти:

• Додаткові інгредієнти: тост можна ще посипати подрібненими волоськими горіхами, насінням чіа або конопляним насінням. Ця комбінація додасть корисних жирів, білка та додаткової клітковини, що зробить перекус більш поживним та ситним.
• Молочні продукти: також можна додати йогурт або невелику кількість сиру, оскільки додавання білка допоможе довше залишатися ситим.
• Інші фрукти: хоча банан є класичним варіантом, нарізані полуниці, чорниці або тонко нарізані яблука також чудово підійдуть.