Користь гарячого шоколаду та какао: що варто знати
Користь гарячого шоколаду та какао: що варто знати
Гарячий шоколад і какао — улюблені напої багатьох, які можна вживати з цукром, медом, горіхами чи зефіром. Однак чи замислювалися ви, який з них корисніший і як вони впливають на організм?
Користь какао для здоров’я
Какао містить поліфеноли — природні антиоксиданти, які допомагають:
- знімати запалення;
- знижувати артеріальний тиск;
- покращувати роботу серця та мозку.
Флаваноли, що також містяться в какао, зміцнюють кровоносні судини, знижують ризик інсульту, серцевої недостатності та інфаркту. Вони покращують секрецію інсуліну, що особливо важливо для людей з діабетом 2 типу.
Какао позитивно впливає на вагу та настрій. Воно сприяє окисленню жирів, допомагаючи контролювати масу тіла, а також покращує емоційний стан.
Чим корисний гарячий шоколад
Гарячий шоколад і какао готують з какао-бобів, тому їхній вплив на організм схожий. У складі гарячого шоколаду також є флавоноїди, які:
- зміцнюють серце;
- покращують кровообіг;
- знижують артеріальний тиск.
Напій багатий на магній, залізо та цинк — мінерали, необхідні для нормального функціонування організму. Регулярне вживання гарячого шоколаду знижує рівень кортизолу, зменшуючи стрес, а його висока температура заспокоює нервову систему.
Що обрати: гарячий шоколад чи какао?
Справжній гарячий шоколад, приготований з розтоплених плиток з додаванням молока чи вершків, більш калорійний — близько 300 ккал на чашку. Какао, виготовлене з порошку, має меншу калорійність — 30–50 ккал на чашку. Однак якщо обидва напої куплені в магазині у вигляді порошку, їхня калорійність буде нижчою, а користь — однаковою.
Вибір між гарячим шоколадом і какао залежить від ваших уподобань та потреб організму.
