Найкорисніший горіх: чому дієтологи радять їсти мигдаль
Найкорисніший горіх: чому дієтологи радять їсти мигдаль
Серед різноманіття горіхів, які користуються популярністю у прихильників здорового харчування, найчастіше згадують фісташки, пекан, фундук чи волоські горіхи. Проте дієтологи мають власну думку щодо того, який горіх є найкориснішим. За їхніми оцінками, лідером за вмістом поживних речовин став продукт, доступний у будь-якому магазині.
- Який горіх вважається найкориснішим для здоров’я
- Користь мигдалю для чоловіків і жінок
- Протипоказання та можлива шкода від вживання мигдалю
Який горіх найкорисніший для здоров’я
Видання Health провело опитування серед трьох дієтологів, які одностайно назвали мигдаль найпоживнішим горіхом. Експерти відзначають, що користь цього продукту значно перевищує можливу шкоду, а його універсальність робить його незамінним у раціоні.
Мигдаль можна використовувати в різних стравах: додавати до салатів, солодощів, соусів чи смузі. Мигдалеві пластівці стануть чудовим доповненням до вівсянки, йогурту або випічки.
Цей горіх вирізняється високим вмістом білка, що нетипово для інших видів. Крім того, він багатий на вітамін Е – 50 грамів продукту містять добову норму цього вітаміну. Дослідження показують, що регулярне вживання продуктів, багатих на вітамін Е, зокрема мигдалю, знижує ризик розвитку серцево-судинних захворювань. Магній у складі мигдалю також сприяє нормалізації артеріального тиску та зниженню рівня цукру в крові.
Мигдаль позитивно впливає на травну систему. Одне з досліджень продемонструвало, що перекус мигдалем покращує мікрофлору кишечника. Крім того, цей горіх містить багато клітковини, яка стимулює ріст корисних бактерій.
Дієтологи також рекомендують мигдаль тим, хто прагне схуднути. Попри високу калорійність, він забезпечує тривале відчуття насичення, зменшуючи бажання вдаватися до шкідливих перекусів.
Користь мигдалю для чоловіків і жінок
Мигдаль особливо корисний для чоловіків. Дослідження підтверджують його позитивний вплив на репродуктивне здоров’я та фертильність.
Хоча вплив мигдалю на жіночу репродуктивну функцію не вивчався так детально, цей горіх також приносить чимало користі жінкам. Він містить фолієву кислоту, яка необхідна для всіх, але особливо важлива під час вагітності, оскільки знижує ризик розвитку вад у плода.
Протипоказання та можлива шкода від мигдалю
Незважаючи на численні переваги, мигдаль має й певні обмеження. Щоб уникнути негативних наслідків, важливо знати про можливу шкоду цього продукту.
По-перше, мигдаль надзвичайно калорійний – 100 грамів містять близько 600 кілокалорій. Тому його слід вживати в помірних кількостях: добова норма для середньостатистичної людини не повинна перевищувати невелику жменю. Тим, хто контролює вагу, варто обмежити споживання цього горіха ще більше.
По-друге, існує гіркий мигдаль – дикорослий різновид, який містить токсин амигдалін. Вживання всього 8 горіхів цього виду може бути смертельно небезпечним. Їстівним вважається лише солодкий мигдаль, тому важливо переконатися в його походженні перед вживанням.
Мигдаль протипоказаний людям з ожирінням, сечокам’яною хворобою, діареєю та синдромом подразненого кишечника. Зрозуміло, що його не слід вживати тим, у кого є алергія на горіхи.
