Фісташкова паста в каві: користь та рецепти
Фісташкова паста в каві: користь та рецепти приготування
Кава — не лише смачний, а й корисний напій, який можна зробити ще кориснішим завдяки натуральним добавкам. Замість цукру, вершків чи ароматизованих сиропів експерти радять використовувати фісташкову пасту. Вона не лише покращує смак напою, а й збагачує його поживними речовинами.
Десерти та напої з фісташок вже давно набули популярності в кав’ярнях. Однак важливо обирати якісну пасту без цукру та пальмової олії або готувати її самостійно.
Чим корисна фісташкова паста?
Фісташки — справжнє джерело здоров’я. Вони позитивно впливають на серцево-судинну систему, знижуючи ризик розвитку атеросклерозу та ішемічної хвороби серця. Крім того, ці горіхи містять менше жиру та калорій, ніж інші, що робить їх ідеальним вибором для тих, хто стежить за фігурою.
Фісташки багаті на ненасичені жирні кислоти, які підтримують роботу серця, знижують рівень «поганого» холестерину та покращують стан нервової системи. Вони також сприяють здоров’ю мозку та шкіри.
«Фісташки мають низький глікемічний індекс і допомагають підтримувати нормальний рівень цукру в крові. Тому їх можна включати в раціон людей з діабетом та інсулінорезистентністю», — зазначають експерти.
Як приготувати фісташкову пасту вдома?
Для приготування знадобляться:
- 150 г несолоних очищених фісташок;
- 3 столові ложки оливкової олії;
- щіпка солі;
- за бажанням — 2 столові ложки натурального підсолоджувача (мед, еритритол, ксиліт або стевія).
Фісташки спочатку обсмажують у духовці або фритюрниці без олії, а потім подрібнюють у блендері разом з іншими інгредієнтами до однорідної консистенції.
Рецепт кави з фісташковою пастою
Заваріть улюблену каву, додайте до чашки 2 чайні ложки фісташкової пасти, влийте спінене молоко та порцію еспресо. Готовий напій прикрасьте подрібненими фісташками.
Додаткові поради
Експерти радять уважно ставитися до вживання кави натщесерце — важливо прислухатися до реакції організму. Також вони діляться лайфхаками щодо заморожування полуниці: правильна підготовка ягід допоможе уникнути їх злипання під час зберігання.
