Надмірне вживання цукру у напоях шкодить здоров'ю

Дієтологи попереджають: надмірне вживання цукру в напоях шкодить здоров'ю

Незалежно від того, чи ви прагнете схуднути, контролюєте рівень цукру в крові, чи просто дбаєте про своє загальне самопочуття, часто легко забути враховувати цукор, що міститься у напоях. Експерти наголошують, що деякі напої краще взагалі виключити зі свого раціону, аби покращити здоров'я.

«Навіть деякі напої, що здаються корисними для здоров’я, насправді містять багато цукру», — зазначає дієтолог Стефані Джонсон, як пише видання Prevention.

Надмірне споживання цукру, особливо доданого цукру (того, що додають у продукти та напої, на відміну від природного), може мати серйозні негативні наслідки для здоров’я.

Американська асоціація серця (AHA) рекомендує чоловікам споживати не більше 36 грамів доданого цукру на день, тоді як жінкам варто обмежувати його споживання до 25 грамів на день.

Загалом, не більше 10% щоденних калорій має надходити з доданого цукру. Це означає, що для людини, яка споживає 2 000 калорій на день, цукор має становити не більше 200 калорій.

«Оскільки продукти та напої з високим вмістом цукру зазвичай також мають високу калорійність, контроль споживання цукру є надзвичайно важливим для загального збалансованого харчування», — підкреслює Джонсон.

Напої, яких варто уникати або вживати в помірних кількостях:

Дієтологи виділяють низку напоїв, які містять приховані цукри і можуть негативно впливати на ваше здоров'я:

• Фруктовий сік

  Сік часто сприймається як корисний напій, проте це не завжди відповідає дійсності. «У складі деяких соків основними інгредієнтами є вода та кукурудзяний сироп з високим вмістом фруктози, а фруктові сокові концентрати знаходяться далі у списку інгредієнтів», — зауважує дієтологиня.

  Навіть 100% натуральний сік слід вживати з обережністю, адже у чашці об’ємом 240 мл може міститися до 37 грамів цукру, що, згідно з дослідженнями, може сприяти набору ваги.

• Підсолоджений холодний чай

  «Як і будь-які інші солодкі напої, підсолоджений чай – це високий вміст цукру та калорій», — наголошує дієтолог Джейсон Еволдт. Стефані Джонсон додає, що стандартна порція підсолодженого чаю об’ємом 350 мл може містити від 27 до 35 грамів доданого цукру, що можна порівняти з деякими газованими напоями. Навіть напис «зменшений вміст цукру» не гарантує безпеку, оскільки такий напій все одно містить від 5 до 17 грамів цукру на порцію.

• Кавові напої з цукром

  «У підсолоджених кавових напоях може міститися від 12 до 60 грамів цукру», — інформує Еволдт. Джерелами цукру можуть бути пакетик цукру (4 г цукру та 16 калорій), порція ароматизованого сиропу (5 г цукру та 20 калорій) або підсолоджений замінник вершків.

• Газовані напої

  За словами Еволдта, лише в одній банці газованого напою міститься більше доданого цукру, ніж рекомендовано на весь день. Велика порція газованого напою може містити від 100 до 160 грамів цукру.

• Підсолоджене рослинне молоко

  «Підсолоджені горіхові молочні напої, як правило, містять дуже мало клітковини та білка, зате в них є досить значна кількість цукру», — попереджає Еволдт. У деяких видах на одну порцію припадає від 5 до 17 грамів цукру. До найпоширеніших видів належать мигдальне, кеш’ю, вівсяне, рисове, кокосове та соєве молоко.

• Готові алкогольні напої

  «Готові алкогольні напої можуть бути справжньою калорійною бомбою через сиропи та інші підсолоджувачі, які додають для маскування алкоголю та поліпшення смаку», — додає дієтолог. За словами Джонсон, деякі з цих напоїв можуть містити від 25 до 40 грамів цукру на порцію, що перевищує вміст цукру в банці газованої води.

• Готові смузі

  «Готові смузі – це хороший приклад того, як з продукту, що міг би бути поживним, роблять щось протилежне», — вважає Еволдт. Залежно від використовуваних інгредієнтів, таких як фруктові соки, сиропи та солодкий йогурт, у результаті може вийти напій з високим вмістом калорій і цукру, але з мінімальною кількістю клітковини чи білка.

• Готові протеїнові напої

  Хоча багато готових протеїнових напоїв зазвичай містять менше цукру завдяки використанню підсолоджувачів без калорій, Еволдт зазначає, що ви зможете краще контролювати склад інгредієнтів, якщо приготуєте власний протеїновий коктейль.

• Енергетичні напої

  За словами Еволдта, багато енергетичних напоїв містять від 30 до 40 грамів цукру або навіть більше. Крім того, вони також можуть містити до 300 міліграмів кофеїну, що втричі перевищує його вміст у чашці кави.

• Спортивні напої

  «Вони призначені для відновлення рідини та електролітів, втрачених під час інтенсивного потовиділення», — пояснює Джонсон. Ці продукти створені для того, щоб забезпечити організм швидким та ефективним джерелом енергії, наприклад, якщо ви берете участь у спортивних змаганнях або тренуєтеся з високою інтенсивністю більше 60 хвилин. Однак для менш інтенсивних навантажень або щоденного вживання вони можуть бути зайвим джерелом цукру.