Користь горіхів для здоров'я: топ 5 найцінніших
Користь горіхів для здоров'я: які сорти варто включити до раціону
Горіхи давно відомі як корисний продукт, проте не всі їхні види однаково поживні. Вони містять корисні жири, клітковину та білок, що робить їх ідеальним перекусом. Однак через високу калорійність їх рекомендують вживати в помірних кількостях.
Експерти з харчування виділили п'ять найкорисніших видів горіхів, які варто додати до щоденного раціону.
Волоські горіхи
Волоські горіхи — лідер серед горіхів за користю для серцево-судинної системи та мозку. Вони єдині містять значну кількість омега-3 жирних кислот ALA, які зменшують запалення та покращують когнітивні функції, розповіла дієтологиня Вітні Стюарт.
Дослідження також підтверджують позитивний вплив волоських горіхів на якість сну. Дієтологиня Маккензі Берджес рекомендує додавати їх до вівсянки, йогурту або вживати як вечірній перекус.
Фісташки
Фісташки вирізняються збалансованим поживним складом. Вони багаті на калій та антиоксиданти, такі як лютеїн і зеаксантин, які підтримують здоров'я очей, зазначила дієтологиня Емі Гудсон.
Оскільки фісташки часто їдять у шкаралупі, це допомагає контролювати розмір порції. Крім того, вони покращують рівень цукру в крові та містять високу концентрацію білка, додала Стюарт.
Мигдаль
Мигдаль — найкращий вибір для контролю рівня цукру в крові завдяки вмісту клітковини, магнію та корисних жирів. Ці компоненти уповільнюють всмоктування глюкози та покращують чутливість до інсуліну.
Мигдаль також є джерелом розчинної клітковини, яка знижує рівень шкідливого холестерину, та вітаміну Е, що підтримує здоров'я шкіри та імунітет.
Бразильські горіхи
Бразильські горіхи менш популярні, але мають унікальну користь завдяки високому вмісту селену. Всього один горіх на день забезпечує добову потребу в цьому мікроелементі, який важливий для роботи щитоподібної залози та імунної системи.
Однак через високу концентрацію селену важливо дотримуватися помірності у вживанні.
Арахіс
Арахіс містить магній та цинк, які підтримують імунітет, здоров'я кісток та енергетичний обмін. Він також багатий на мононенасичені жири, корисні для серцево-судинної системи.
Дослідження показують, що регулярне вживання арахісу сприяє підтримці нормального артеріального тиску.
Додаткові поради для здоров'я
Раніше фахівці пояснювали, чому італійці додають оливкову олію до багатьох страв і живуть довше. Регулярне вживання оливкової олії знижує ризик серцево-судинних захворювань, які є однією з основних причин скорочення тривалості життя.
Також вчені виявили продукт, який природно знижує рівень цукру в крові. Аліцин, сполука, що міститься в часнику, захищає та покращує функцію бета-клітин підшлункової залози, де виробляється інсулін.
