Українське масло зникне через імпортну кризу
Чому українське масло може зникнути з полиць магазинів
Українські молочні продукти поступово витісняються з вітчизняного ринку через значне зростання імпорту. Якщо раніше така ситуація спостерігалася з сиром, то тепер під загрозою опинилося й вершкове масло. Про це розповіла заступниця генеральної директорки Асоціації виробників молока Олена Жупінас.
Імпорт масла зріс утричі. За словами експертки, у березні обсяги ввезення вершкового масла в Україну збільшилися втричі порівняно з аналогічним періодом минулого року. Причиною стала надлишкова пропозиція сирого молока в ЄС, яке спрямовують на виробництво масла та сухого молока.
Жупінас пояснює, що Євросоюз нещодавно уклав угоди з Австралією, Новою Зеландією та країнами МЕРКОСУР (Латинська Америка). Ці домовленості відкрили ринок ЄС для великих експортерів молочної продукції, таких як Нова Зеландія, Уругвай та Аргентина, де собівартість молока значно нижча. Це робить їхню продукцію більш конкурентоспроможною за ціною.
"Перевиробництво всередині ЄС та зростання імпорту з Латинської Америки й Нової Зеландії створюють тиск на ринок. До того ж, США активно витісняють європейських виробників з традиційних ринків збуту масла через нижчі ціни. У результаті європейці все більше орієнтуються на український ринок. Спочатку це був сир, тепер – масло", – зазначає фахівчиня.
Хто страждає від імпорту найбільше
Насамперед від засилля імпортної продукції страждають українські виробники молока, а не переробні підприємства. За словами Жупінас, молочні ферми працюють зі збитками, оскільки переробники не готові підвищувати закупівельні ціни на сировину через тиск імпорту.
Ферми на межі виживання. Станом на 1 травня закупівельна ціна на молоко-сировину становила 13,9 грн/кг, тоді як собівартість його виробництва коливається від 15 до 16,5 грн/кг. При цьому вартість кормів, які становлять 50–70% собівартості молока, зросте щонайменше на 30% через нові врожаї.
Криза молочної галузі: що відбувається в Україні та світі
Світова молочна промисловість переживає найбільшу за останні 30 років кризу через перевиробництво. Українські фермери вже кілька місяців працюють собі в збиток, а поголів’я корів в країні поступово скорочується. Влітку очікується масове закриття молочних господарств.
