Чай чи кава: як напої впливають на кістки жінок після 65
Як чай і кава впливають на щільність кісток у жінок після 65 років
Щоденний вибір між чаєм і кавою може суттєво впливати на здоров’я кісток у жінок старшого віку. До такого висновку дійшли австралійські науковці, проаналізувавши харчові звички та стан кісткової тканини майже 9700 учасниць дослідження.
Остеопороз: поширена проблема після 50 років
Остеопороз залишається однією з найпоширеніших проблем серед жінок після настання менопаузи. За оцінками фахівців, з цим захворюванням стикається кожна третя жінка старше 50 років. Воно виникає через порушення балансу між руйнуванням і відновленням кісткової тканини, що робить кістки крихкими та схильними до переломів.
Ризик розвитку остеопорозу зростає після менопаузи через зниження рівня естрогену – гормону, який відіграє ключову роль у підтримці міцності кісток.
Результати дослідження: чай vs кава
У межах дослідження, опублікованого в журналі Nutrients, науковці з Університету Фліндерса (Австралія) вивчили дані жінок зі США віком понад 65 років. Протягом десяти років учасниці регулярно повідомляли про свої звички щодо вживання напоїв та проходили обстеження для визначення мінеральної щільності кісток.
Результати показали, що жінки, які регулярно пили чай, мали дещо вищу щільність кісткової тканини в ділянці стегна. Науковці пояснюють це наявністю в чаї катехінів – речовин, які можуть стимулювати клітини, відповідальні за формування кісток. Особливо помітний позитивний ефект чаю зафіксували у жінок із надмірною вагою.
"Навіть невеликі покращення щільності кісток можуть призвести до меншої кількості переломів", – зазначив епідеміолог з Університету Фліндерса Енву Лю.
Негативний вплив надмірного вживання кави
З кавою ситуація виявилася складнішою. Учасниці, які споживали понад п’ять чашок кави на день, частіше мали нижчу щільність кісток. Це підтверджує попередні дані про те, що кофеїн може перешкоджати засвоєнню кальцію.
Крім того, дослідники виявили, що вживання кави пов’язане зі зниженням щільності кісткової тканини у жінок, які протягом життя вживали значну кількість алкоголю. Це може свідчити про посилення негативного впливу цих факторів у поєднанні.
Помірність – ключ до здоров’я кісток
Науковці застерігають від поспішних висновків і радикальних змін у харчових звичках.
"Наші результати не означають, що потрібно відмовлятися від кави чи пити чай у величезних кількостях. Але вони свідчать про те, що помірне споживання чаю може бути одним із простих способів підтримки здоров’я кісток, а надмірне вживання кави – шкідливим, особливо для жінок, які вживають алкоголь", – пояснив Енву Лю.
Як зберегти міцність кісток після 50 років
Для підтримки здоров’я кісток у старшому віці важливо вживати продукти, багаті на кальцій і вітамін D. Одним із таких продуктів є сардини – особливо корисні, якщо вживати їх разом із маленькими кісточками.
