Шість продуктів для зниження артеріального тиску
Продукти, які допомагають знизити артеріальний тиск
Гранатовий сік часто рекомендують як природний засіб для підтримки здорового кров’яного тиску. Дослідження підтверджують його позитивний вплив, проте це не єдиний продукт, який може допомогти в регуляції тиску.
Кардіологиня та дієтологиня Мішель Рутенштейн радить поступово включати до раціону продукти, багаті на клітковину, оскільки різке збільшення їхньої кількості може викликати дискомфорт у травленні.
«Поступове включення цих продуктів у ваш розпорядок дня допомагає створити стійкі, керовані звички як для артеріального тиску, так і для загального здоров’я серця», – зазначила вона.
Експерти назвали шість продуктів, які варто додати до раціону для контролю артеріального тиску.
1. Листова зелень
Капуста кале, шпинат та інша листова зелень містять природні нітрати. Професор фізіології та біофізики Медичної школи Каліфорнійського університету Джеффрі Ебботт пояснює, що організм перетворює нітрати на оксид азоту, який регулює артеріальний тиск.
«Оксид азоту розслабляє гладкі м’язи судин і розширює кровоносні судини, що знижує судинний опір і артеріальний тиск», – розповів він.
Листова зелень також є ключовою частиною дієти DASH, яка спрямована на зниження гіпертензії завдяки зменшенню споживання натрію та ультраоброблених продуктів.
2. Банани та фрукти, багаті на калій
Банани, авокадо та диня допомагають виводити надлишок натрію з організму, що сприяє зниженню кров’яного тиску. Дієтологиня Ліз Вейнанді пояснює:
«Коли кров’яний тиск високий, організму потрібно вивести більше натрію. Продукти з високим вмістом калію сприяють цьому, розслабляючи кровоносні судини».
3. Буряк
Буряк містить харчові нітрати та калій, які підтримують здоровий кров’яний тиск. Дослідження, опубліковане в журналі Antioxidants, показало, що буряковий сік може знизити систолічний тиск на 4–10 мм рт. ст. у людей з гіпертензією.
4. Овес
Овес багатий на розчинну клітковину бета-глюкан, яка допомагає виводити холестерин з організму. Джеффрі Ебботт зазначає:
«Регулярне вживання вівса може покращити рівень холестерину, що сприяє підтримці здорового артеріального тиску».
Водночас, за словами Ліз Вейнанді, дослідження щодо прямого впливу вівсянки на тиск мають суперечливі результати.
5. Жирна риба
Лосось, сардини та скумбрія містять омега-3 жирні кислоти (ЕПК та ДГК), які зменшують запалення та розширюють кровоносні судини. Мішель Рутенштейн зазначає:
«Регулярне споживання жирної риби (2–3 порції на тиждень) пов’язане зі зниженням ризику серцево-судинних захворювань та покращенням артеріального тиску».
Дослідження також показали, що 2–3 грами ЕПК та ДГК на день можуть незначно знизити тиск, особливо у людей з нелікованою гіпертензією.
6. Темний шоколад
Помірне споживання темного шоколаду (з вмістом какао 70% і більше) може незначно знизити артеріальний тиск завдяки флаванолам. Доцентка програми магістратури із громадського здоров’я Жаклін Вернареллі пояснює:
«Флаваноли какао роблять артерії гнучкішими, зменшуючи опір кровотоку та захищаючи судини від окислювального пошкодження».
Раніше зазначалося, що буряковий сік натщесерце посилює засвоєння нітратів, що сприяє зниженню артеріального тиску завдяки розширенню кровоносних судин.
