Вівсянка чи тост з авокадо: що знижує холестерин?
Вівсянка чи тост з авокадо: що краще для зниження холестерину?
Контроль рівня холестерину відіграє ключову роль у підтримці загального здоров'я. На цей показник значно впливають щоденні звички, зокрема раціон харчування та фізична активність.
Серед найпопулярніших варіантів сніданку – вівсянка та тост з авокадо. Обидві страви вважаються корисними для серця, але яка з них ефективніше допомагає знизити рівень холестерину?
Як вівсянка впливає на рівень холестерину
Вівсянка містить розчинну клітковину бета-глюкан, яка утворює гель у травному тракті. Цей гель зв'язує холестерин, зменшуючи його всмоктування в кишечнику, пояснює дієтолог Лорен Харріс-Пінкус.
Дослідження підтверджують, що споживання близько 3 грамів бета-глюкану на день у рамках збалансованої дієти може знизити ризик серцево-судинних захворювань. Нещодавній систематичний огляд 17 досліджень показав, що вівсянка сприяє зниженню рівня "поганого" холестерину (ЛПНЩ) та загального холестерину, а також покращує показники тригліцеридів і "хорошого" холестерину (ЛПВЩ).
Як тост з авокадо впливає на рівень холестерину
Авокадо багате на мононенасичені жири та рослинні стероли, які підтримують здоровий рівень холестерину. Ці сполуки допомагають покращити ліпідний профіль крові.
У контрольованому дослідженні учасники, які щодня додавали до раціону одне авокадо, відзначили поліпшення якості харчування та показників холестерину. Крім того, у них спостерігалися позитивні зміни у якості сну порівняно з групою, яка не змінювала свій раціон.
Що краще для холестерину: вівсянка чи тост з авокадо?
Обидва варіанти можуть бути частиною здорового сніданку, але мають різні переваги. Вівсянка відома своїм впливом на зниження холестерину завдяки бета-глюкану, тоді як авокадо цінується за вміст корисних жирів.
"Кожен із цих продуктів знижує рівень холестерину різними шляхами, і обидва є чудовим доповненням до раціону, багатого на поживні речовини", – зазначає Харріс-Пінкус.
Щоб покращити корисні властивості вівсянки, можна приготувати її на молоці та додати заморожені фрукти для клітковини, а також горіхи чи насіння для білка та корисних жирів. Якщо віддаєте перевагу тосту з авокадо, розімніть його на цільнозерновому хлібі, додайте нут для рослинного білка та клітковини, а також посипте насінням конопель для додаткових корисних жирів.
