На столичних ринках, зокрема у Києві, ціни на полуницю різко знизилися: окремі продавці пропонують кілограм ягід за 70–80 гривень. Водночас черешня та лохиня також дешевшають, проте остання залишається найдорожчою — близько 500 гривень за кілограм.
Боротьба з довгоносиком на полуниці вимагає швидкого реагування — важливо діяти до цвітіння. Дізнайтесь, які хімічні, біологічні та народні засоби найефективніші на кожному етапі розвитку рослин.
У Німеччині відкрився унікальний "драйв-ін" із полуницями, який за два години зібрав сотні клієнтів. Фермерська ініціатива стала справжнім хітом: від свіжих ягід до морозива та напоїв — місце буквально штурмують шанувальники смаколиків.
Цьогорічні весняні заморозки знищили понад 2,9 тисячі тонн українського ягідного врожаю, найбільше постраждали полуниця та малина. Експерти прогнозують зростання цін на кісточкові фрукти через значні втрати через погодні умови.
Весняні заморозки знищили до 20% врожаю полуниці в Україні, проте експерти прогнозують зниження цін у сезон на 30-40% порівняно з минулорічними. На ринку зростає частка дрібних виробників, а попит на ягоду залишається помірним через її надлишок.
На Закарпатті ціни на полуницю за тиждень впали вдвічі — з 255 до 130-170 грн за кілограм. Українська й імпортна ягода також дешевшає, проте одеська полуниця залишається найдорожчою — близько 285 грн/кг.
Завдяки правильній підгодівлі полуниці в травні ви отримаєте щедрий та смачний урожай. Дізнайтесь, які добрива вибрати і як їх застосовувати, щоб рослина отримала всі необхідні поживні речовини.
Заморожування полуниці допоможе зберегти її смак та корисні властивості на довгий час, але лише за умови правильної підготовки. Дізнайтеся, як уникнути поширених помилок та зробити ягоди зручними у використанні після розморожування.
Полуниця — це не лише літня насолода, а й справжній суперфуд для здоров’я. Вона зміцнює імунітет, захищає серце, підтримує травлення та навіть може знижувати ризик онкологічних захворювань. Завдяки низькій калорійності та багатому складу ця ягода стане чудовим доповненням до вашого раціону.
Зберігайте свіжу полуницю цілий рік без цукру! Простий спосіб консервування на водяній бані з лимонним соком допоможе зберегти ягоди цілими та соковитими. Готуйте смачні десерти чи додавайте до страв у будь-який час.
Не викидайте зелені хвостики полуниці! Дієтолог розкриває, що листя цієї ягоди їстівне та багате на антиоксиданти, які допомагають боротися з вільними радикалами. Дізнайтеся, як правильно підготувати полуницю з листям для максимальної користі та зменшення харчових відходів.
Відкрийте для себе секрет ідеального літнього десерту – легкий йогуртовий торт без випічки, який готується неймовірно просто. Цей повітряний желейно-ягідний шедевр на хрусткій пісочній основі стане вашим улюбленим рецептом.
Сезон полуниці в Україні розпочався зі зниження цін завдяки імпорту з Греції, що змушує вітчизняних виробників корегувати свої прогнози. Експерти прогнозують, що імпортна ягода формуватиме цінову політику до кінця червня, тоді як українська полуниця з відкритих ґрунтів з'явиться не раніше середини літа.
Цьогоріч українці можуть насолоджуватися полуницею за нижчими цінами, ніж торік, адже дефіциту ягоди не очікується. Стабільний імпорт та відсутність форс-мажорів сприяють зниженню вартості, а в травні ціни прогнозують ще нижчими.
Український ринок полуниці розпочинає сезон зі стабільними цінами та імпортною ягодою на полицях. Очікується значне збільшення пропозиції та здешевлення вітчизняної полуниці вже у першій половині травня.
